Michaela Forni

Mat

En lista om vad jag dricker!

Här kommer en liten dryckeslista som jag snodde från Sandra!

Kaffe:
Oj oj oj jag gillar allt kaffe, men inte i överflöd. Jag dricker två koppar kaffe om dagen, en på morgonen och en på eftermiddagen. Älskar allt ifrån en kopp nybryggt med mjölk, en cappuccino på eftermiddagen (med en chokladbit vid sidan om), en enkel espresso efter maten osv. Dricker oftast mandelmjölk, havremjölk eller laktosfri mjölk i kaffet.

Öl:
Veteöl är fruktansvärt gott. En kall veteöl med perfekt mycket skum, mums alltså! På sommaren är det vanlig ljus öl, gärna en Peroni! Min kille är en riktig ölnörd så jag dricker mer öl än vad man nog kan tro hehe.

Bubbel:
Okej helt ärligt så älskar jag bubbel men har liksom noll koll? Kan ta ett glas och säga om det är gott eller inte men där går min gräns. Jag tycker om när det är iskallt, torrt och bubbligt. Gillar inte sötare bubbel och det värsta som finns är ju att få svaga bubblor när man beställer det på glas ute, fy så äckligt. Men om jag får välja beställer jag gärna Pol Roger i champagneväg och den här i proseccoväg, den köper jag alltid hem, så god och prisvärd tycker jag.

Te:
Helt vanligt Earl Grey med mjölk och honung <3

Vatten:
Iskallt kranvatten. Brukar ha en kanna i kylen så att det alltid finns kallt vatten att klunka i sig snabbt hemma!

Juice:
Jag gillar de nyttiga jävlarna. Morot, ingefära, citron, gurkmeja, spenat, vetegräs – släng i lite olika nyttiga grejer så är jag nöjd. Vill inte ha min juice för söt!

Vin:
Italienska rödviner, jag gillar Ripasso-vin eftersom det är lagom lätt för mig samt att jag har druckit det i så många år så det är liksom synonymt med mys i min värld. Annars gillar jag Barbaresco-viner. Jag drack mycket tunga viner förut (älskade Amarone och Barolo) men jag får sån otrolig huvudvärk så försöker hålla mig till Ripasso och Barbaresco, då och då någon Pinot Noir (dock ingen favvo). Oftast är det D som beställer vinet när vi är ute, han vet vad jag tycker om så jag är inte superpåläst om vad jag dricker. Litar helt på honom :)))

Vitt har jag väldigt dålig koll på men föredrar Riesling och rosét ska vara så ljust som möjligt, då är jag nöjd. Minuty är en favorit!

Mjölk:
Gärna mandelmjölk, annars havremjölk, om inget finns går det bra med laktosfri komjölk.

Cider:
Dricker aldrig cider? Ibland torr äppelcider (alkoholfri) när jag är bortbjuden och inte sugen på alkohol, men det är det enda.

Drink:
Mums älskar drinkar! Whiskey Sour på vintern, kanske en espresso-martini efter maten, Bellini till brunchen, fläderdrinkar, ingefärsdrinkar, drinkar med jordgubb och typ basilika – överraska mig! Jag är inte en kräsen drinkis men vill ha dem välgjorda och ej för spritiga. Beställer aldrig typ martini, old fashioned, negroni osv. Fy!

Läsk:
Gillar ej läsk så mkt men kanske en cola när jag är bakis tack!

Saft:
MER, älskar dem små i tetrapack, spelar ingen roll vilken smak!

Alkoholfritt ute:
Lemonad och äppelmust är två favoriter.

Favoritdryck:
Måste ändå säga rödvin. Inget slår att sippa på ett glas rött i samband med att äta något riktigt, riktigt gott. Mmm livet.

Mat

Sommartid med Richard Juhlin

I samarbete med Richard Juhlin

 Nu i sommar dricker jag mycket Richard Juhlin eftersom varje dag känns som en fest. Det är så gott med ett iskallt glas av Richard Juhlins alkoholfria bubbel till t.ex. efterrätter, fika eller somriga tallrikar (silltallrik, toast skagen, gravad lax – you name it).

I helgen drack jag den tillsammans med en ny efterrättsfavorit – Nutella-pizzan! Omg vilken succé det var. Här hittar ni receptet på Nutella-pizzan och Richard Juhlin hittar ni på närmaste Systembolag. Obs! Den innehåller 0% alkohol :-)

Skål!

Mat

Få en glass!

I samarbete med Mathem

Nu är Mathem i farten igen! För er som är nya här inne (eller inte har hängt med!) så har jag jobbat med Mathem i över ett år nu. Då och då får jag erbjudanden av dem till er läsare och nu har jag fått ett riktigt somrigt sådant!

Om ni anger koden ”FORNIGLASS” när ni gör en beställning från Mathem så får ni en Add Ice Cream gratis! Add Ice Cream är ett svenskt glassmärke som gör proteinglass utan tillsatt socker. Jag beställde hem ett gäng glassar från Mathem i förrgår och då beställde jag Add Ice Cream i smakerna ”Chocolate Chunk” och ”Cookie Dough” till D. Betyget? Eeeh jag blev rätt avis om man säger så. Fy tusan vilka goda glassar. Beställde hem veganglassar till mig också, de var inte heller helt pjåkiga faktiskt :-)

Klicka här så läggs din glass automatiskt i varukorgen! Passa på att handla hem frukost och någon smarrig middag till veckan.

Eller så klickar du här för att komma till min egna sida på Mathem med mina mat-favoriter om du behöver inspiration!

Mathems bilar levererar perfekta kyl och frysvaror året om. Jag handlar precis allt till hemmet på Mathem och är så jäkla nöjd över leveransen. Aldrig upptinade eller varma grejer. Dessutom brukar man få varuprover eller som i det här fallet – en full size supersmarrig glass!!!

Mat

Recept: Sallad med asiatisk dressing

Här är en rätt som jag lagar med jämna mellanrum! Antingen salmalax eller halstrad tonfisk med sallad och asiatisk dressing. Såhär enkel är den att göra!

För fyra personer:

Sallad
Bladspenat, ca 150g
Två avokados
Två morötter
Ett paket av dina favorittomater
En halv rödlök
Två paprikor
En halv gurka
Cashewnötter

Lägg en bädd av bladspenat och toppa sedan med hackad avokado, tomat, gurka, paprika och skivad rödlök. Strimla morötter på toppen och avsluta med att krossa en påse cashewnötter som du strösslar över salladen.

Asiatisk dressing
Två vitlöksklyftor
En dl soja
Två matskedar olivolja
En bit ingefära
En kruka koriander
En matsked sesamolja
En chili
En lime
Salt och peppar

Finhacka vitlök och chili, lägg i en skål. Riv ner en bit ingefära och skalet från limen. Häll över soja, olivolja och sesamolja. Pressa ner lime. Toppa med hackar koriander, ju mer desto godare. Smaksätt med salt och peppar. Smaka av och tillsätt mer av något utifrån din egen smak!

Smaklig måltid!

Mat

Topp tio chokladsmaker

På begäran, här kommer mina topp tio chokladfavoriter! OBS bara chokladgodisar ej typ chokladfondant, chokladcrepes etc. Det får bli ett eget inlägg. Vi börjar med plats tio:

10. Lysmelk

Måste ha dessa i min lösgodis-påse. Så små och enkla att bara att opp. Goda att mixa med sura godisar också!

9. Twix

Köper ofta med mig en Twix på flyget. Mättar och är så god. Älskar överlag den perfekta mixen av choklad, kola och kex.

8. Små Japp

De små Japp med papper runt <3

7. M Peanut

Mitt bästa bio-godis! Pappa åt alltid dessa på bio när jag var liten och nu gör jag detsamma. Funkar även till flyget.

6. Plopp

En Plopp till kaffet är LIVET.

5. Snickers

Snickers är verkligen mitt bästa godis när jag åker bil, tåg eller flyg. Mättar och är bara så god. Har dock slutat köpa det till flyget nu pga så många som är nötallergiker och man vill ju inte göra någon illa!

4. Geisha

En favoritchoklad sen jag var liten.

3. Kinapuffar, röda påsen

Okej alla som känner mig riktigt bra vet att en påse Kina-puffar är det man köper till mig när man vill ta hand om mig. D brukar bara skratta åt mig när jag sitter där i soffan med mina puffar. OBS måste vara de stora i den röda påsen!!!

2. Marabou Schweizernöt på rulle

Äter nästan aldrig den här chokladen på rulle men tycker den gör sig absolut godast så. När jag äter vanliga 200g Marabou-kakor så brukar det räcka med några rutor, max en rad, men när det är rullen i schweizer-nöt så måste jag äta upp hela i ett nafs. Så otroligt god.

1. Marabou Salta Mandlar 200g

Den bästa chokladen som finns. Kan inte tacka Marabou nog för den här smaken som lanserades för typ tre år sedan. Älskar den alldeles enormt. Så gott med det salta ihop med chokladen, det här är både min och D’s superfavvo.

Vilken är er favoritchoklad?